Fondée en 2012 par Rudy Guénaire et Graffi Rathamohan, l’enseigne PNY a développé un concept original de restauration autour de recettes de hamburgers premium, d’emplacements n°1 et d’une stratégie digitale forte. Le groupe compte actuellement 11 restaurants à Paris, Lyon, Strasbourg et Grenoble et ouvrira dans trois nouvelles villes, Lille, Nantes et Bordeaux, d’ici la fin de l’année.
Avec l’appui d’Initiative & Finance et de Generis Capital Partners, actionnaire depuis 2017, le groupe va pouvoir accélérer fortement son développement en France et à l’étranger, en passant d’une ouverture par an à une ouverture toutes les sept à huit semaines. L’objectif d’ici 5 ans est de mailler le territoire national avec 40 restaurants en propre et de s’ouvrir à l’international.
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